المقادير
(ربع كيلو كروفيت (الجمبري
(ربع كيلو اسبادو (او حوت او سمك ابيض بدون شوك مقطع صغير
فلفل
فطر
شعرية صينية
ملعقتين كبيرين زبدة
قزبر وبقدونس
فلفل حار
(ضامة البنة سمك (اختياري
فلفل اسود
ملح
ملعقتين كبيرتين صلصة صوجا
ورق بسطيلة وزبدة للدهن
جبن
الطريقة
في مقلاة نضع الفلفل مع الزبدة ونحرك
نضيف الكروفيت والاسبادو
وباقي المقادير
نضيف اخيرا الشعرية الصينية
ناخد مول المافن او اي مول اخر المهم نثبت الكموسات جيدا
ندهن الورقة بالزبدة ونثبثها في المول جيداا نضع الحشوة ثم الجبن
نجمعها بالخيط الغدائي او (خيط اللي كايكون مجموع فيه القزبر ومعدنوس)
ندهنا بالزبدة جيداا من فوق وندخلها الفرن