.حتى تزيني سيدتي المائدة في شهر رمضان، مجلتكم تقدم لكي شهيوات من نوع خاص
المقادير:
1/2 كلغ بطاطس مسلوقة
1/2 كفتة بقري
بصلة مشلظة
جبن أحمر محكوك
بيض
شابلور
الطريقة:
نشحر البصلة مع الكفتة والجبن الأحمر والإبزار والملح الى أن تستوي الكفتة ثم نخلطها مع البطاطس المسلوقة جيدا، نعمل كويرات أو أصابع حسب الرغبة ونمررها في البيض تم الشابلور، بعدها نقليها في زيت ساخن.
يمكنكم كذلك طهوها في الفرن.
بالصحة والراحة